|
|
Laagjes Ovenschotel Met Venkel En Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 g Venkelknol
2 pakjes witte wijn
1 dl melk
600 g kabeljauw/schelvis filet
2 tomaten
2 mozzarella kaasjes
lasagne bladen
peterselie
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Venkelknollen in plakken snijden, in 3 dl water 5 minuten koken en uit de pan nemen. Twee pakjes witte wijnsaus met 1 dl melk glad roeren en het venkelwater hiermee binden. Kabeljauw- of Schelvis filet in brokken snijden en met twee el citroensap en 3 el peterselie omscheppen. Twee vleestomaten en 2 bolletjes mozzarella-kaas in plakken snijden. In kokend water 8 lasagnevellen 2 minuten koken. Een ovenschaal in lagen vullen met wat saus, lasagne, vis, tomaat en mozzarella. Met saus en mozzarellaplakken afdekken en bij 175 graden 45 minuten bakken.
|
|
|